Polpette di formaggio agli aromi

Le polpette di formaggio sono una preparazione semplicissima, ideale per preparare un antipasto estivo anche per un pasto all’aperto.

In questa nostra ricetta è presente il formaggio caprino, fai click qui per scoprire altre nostre gustose ricette a base di questo prodotto caseario!

Questo tipo di formaggio è ricco di particolarità, scoprile qui al link!

L’estate è una stagione nella quale un po’ a tutti piace preparare ricette non troppo caloriche e che siano, allo stesso tempo, abbastanza fresche per combattere la calura. Preparare le palline di formaggio è un’idea molto interessante perché sono light e si conservano in frigo fino al servizio.

PROCEDIMENTO PER PREPARARE LE POLPETTE DI FORMAGGIO AGLI AROMI 

Per prima cosa, amalgamare bene i tre formaggi e riporre il composto ottenuto in frigorifero per 1/2 ore.

Successivamente, formare delle palline e arrotolarle sulle erbe aromatiche mischiate con lo scalogno tritato finemente.

In un secondo momento, infilarle in uno stecchino con un pomodorino e sistemarle su un piatto di portata (conservarle in frigorifero fino al momento di servirle).

Ecco che le nostre polpette di formaggio sono pronte per essere servite e gustate.

Buon appetito!