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Le farine
Questa settimana il Dott. Vercilli nel video ci parla delle farine, uno degli ingredienti principe della nostra alimentazione...
Plumcake integrale con cioccolato e noci
Piatto
Dessert
Difficoltà facile
Ingredienti
- gr 300 di farina integrale
- gr 160 di zucchero integrale di cocco
- 3 uova
- ml 80 di olio di girasole
- ml 100 di bevanda vegetale all'avena
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- gr 80 di noci
- gr 80 di gocce di cioccolato fondente
Ricetta
Il plumcake integrale con cioccolato e noci è un gustoso dolce che sicuramente piacerà a grandi e bambini. È molto semplice da preparare e contiene degli ingredienti sani. Si può definire un dolce adatto a chi segue un’alimentazione bilanciata che vuole avere una buona carica di energia.
Ecco la ricetta!
PROCEDIMENTO PER PREPARARE IL PLUMCAKE INTEGRALE CON CIOCCOLATO E NOCI
Inizialmente, ho messo le uova, lo zucchero e il sale nella planetaria e fatto montare per qualche minuto.
Dopo, ho aggiunto l’olio a filo e fatto amalgamare.
Quindi, ho aggiunto il “latte” o bevanda di avena a filo e fatto amalgamare.
Ho aggiunto la farina tutta in una volta e il lievito setacciato.
A questo punto, ho lasciato lavorare fino a quando ho ottenuto un impasto omogeneo senza grumi. Ho aggiunto quasi tutte le noci spezzettate grossolanamente e quasi tutte le gocce di cioccolato. Ho mescolato con una spatola e ho messo l’impasto ottenuto in uno stampo da plumcake foderato di carta forno.
In seguito, sulla superficie ho messo le restanti noci e gocce di cioccolato.
Ho infornato in forno statico già caldo a 175° per 40 minuti. Dopo la cottura ho lasciato raffreddare prima di metterlo sul piatto da portata.
Buon appetito!
Piatto
Dessert
Difficoltà facile
Ingredienti
- gr 300 di farina integrale
- gr 160 di zucchero integrale di cocco
- 3 uova
- ml 80 di olio di girasole
- ml 100 di bevanda vegetale all'avena
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- gr 80 di noci
- gr 80 di gocce di cioccolato fondente
