Cestini di Natale ripieni di crema pasticcera

I cestini di frolla ripieni di crema pasticcera sono dei dolcetti molto semplici da realizzare e, decorati con dei biscottini natalizi, sono perfetti da preparare in occasione delle feste.

Ecco la ricetta!

Procedimento per i cestini di frolla ripieni di crema pasticcera

Impastare il burro con lo zucchero e le uova. Aggiungere la farina e per ultima la scorza grattugiata di limone.

Formare un panetto, avvolgerlo nella pellicola e fare riposare in frigorifero per almeno 30 minuti, o ancora meglio per 4 o 5 ore. 

Una volta pronta, stendere la frolla con uno spessore di circa 5 mm.

Con parte della frolla foderare gli stampini da tartellette (si possono usare anche gli stampini per muffin) e cuocere in forno preriscaldato a 180 ° per circa 10 minuti.

Con la restante frolla ritagliare delle forme con degli stampini per biscotti e cuocere in forno sempre a 180 °C per 7/8 minuti.

Intanto preparare la crema pasticcera, unendo all’interno di un pentolino le uova, lo zucchero, la farina e il latte.

Portare tutto sul fuoco e far cuocere fino a quando si sarà addensata mescolando continuamente.

A questo punto, farcire i cestini di frolla con la crema e decorare con i biscottini natalizi.

Completare con una spolverata di zucchero a velo servire.