Originario di Capaccio Paestum, classe 1984, lo chef Luigi Coppola conduce una ricerca costante sulle materie prime e la cucina della tradizione cilentana. I suoi piatti sono un felice incontro di memoria e creatività, celebrano con sobria eleganza la cultura e le tradizioni secolari di questo territorio ricco di storia e biodiversità, terra di bufale, porta di accesso al Parco Nazionale del Cilento e culla della Dieta mediterranea.
Casa Coloni – Tenuta Duca Marigliano
Via Tavernelle, 86 – 84047 Capaccio Paestum (SA)
Tel. +39 0828 721297
